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【我愛一個人煮-71】太陽臉/胡椒餅 | 家庭兩性 | 生活 | 聯合新聞網
又香又酥的胡椒餅,一口咬下鮮香的肉汁滿溢。圖/太陽臉 分享 折扣 facebook 經過用鐵桶碳烤的胡椒餅攤總會忍不住停下來,吃上一顆帶著碳烤香氣、肉餡微辣、鮮香肉汁的胡椒餅倍感幸福,事實上用家用烤箱也可以做。以下為10顆的分量:肉餡我用豬絞肉跟切成大一點肉丁的後腿肉(共500公克),這樣吃起來口感多一點層次。加入蒜末、醬油、蠔油、米酒、麻油、糖、黑白胡椒粉和五香粉調味,攪拌均勻,要前一晚調好放入冰箱冷藏12小時以上才會入味,包之前若對調味輕重沒把暢銷產品過年送禮推薦握的話,可以取一點肉餡用微波爐加熱後嘗嘗味道。 外薄內厚的餅皮包入肉餡後,再鋪上滿周年慶推薦商品滿的蔥花。圖/太陽臉 分享 facebook 外皮比較講究的話可以做成油皮包油酥的那種酥餅,我用比較簡單的作法,用高筋麵粉500公克加入乾酵母5公克、糖15公克、鹽跟油少許,慢慢加入溫水揉成糰,蓋上保鮮膜發酵約1.5小時,置於桌上續揉把空氣揉出,分成10小段搓圓擀成外薄內厚的餅皮,取肉餡置中,再放上滿滿的蔥花包起收口捏合,整形成圓球狀。用麥芽糖或蜂蜜加溫水調勻,刷在外皮,再沾上芝麻,如果只刷水的話最近流行產品網路人氣產品top10烤出來的芝麻粒無法附著在外皮上。包好的餅放入烤箱以上下火200度烤約20分鐘,中間把烤盤取出換方向,若是怕內餡還沒熟而外皮已焦的話,可以在餅上鋪一張錫箔紙,防止餅皮太快烤黃。冷掉的胡椒餅如果要回熱,要先用微波爐中小火加熱兩分鐘(加熱內餡),再用小烤箱烤兩分鐘烤酥外皮,這樣吃起來才會接近剛出爐的口感。
基因太強大!2正妹啦啦隊長是「母女」 甜美笑容神複製
泰國一名女網友日前在個人臉書上,分享了一組照片,並提到這是她的朋友傳給她的。主角是2名女大生,其中1位是她朋友的母親,另1個則是她朋友本人。不少網友看了之後,紛紛讚嘆「正妹的基因果然太強大了!」
根據泰國媒體《Snook》報導,分享這組照片的該名女大生娜特(Nat Krairiksh)目前就讀泰國名校朱拉隆功大學-法政大學,該校每年都會舉辦足球賽,已經成為他們的傳統,比賽則於9日結束。除了足球比賽外,賽前都會有精彩的啦啦隊表演,也是各界關注的焦點之一。
娜特的好友敏特(Mint Phoolpipat),正是學校啦啦隊隊長,她外貌亮麗且身材姣好,很快地就吸引許多男大生的目光,更把她視為女神。
最近敏特在臉書分享一組照片,並提到自己的母親在27年前,也是該校的啦啦隊長,更大讚母親是氣質非凡的美女。她將自己的照片和母親做成對比圖,內容提到「左邊的照片是敏特母親,1992年國立法政大學的啦啦隊長;右邊的照片是敏特,2019年國立法政大學的啦啦隊長。」
從照片中看到,敏特承襲了母親的美貌,不少網友看了更是大讚「都好漂亮」、「基因太強大了」、「母女倆都是美人胚子」、「簡直是雙胞胎」。
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